Menu Zamknij

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Nie za słodkie, bez dodatku cukru ciasteczka owsiane z żurawiną to smaczny dodatek do porannej lub popołudniowej kawy. Smakują też wyśmienicie z kubkiem ciepłego mleka. Przepis jest bardzo prosty, a ciasteczka owsiane z żurawiną przygotujemy w krótkim czasie. Do ich zrobienia nie potrzebujemy miksera, ani dodatkowych foremek. Wystarczy tylko wszystkie składniki umieścić w misce, ręką zagnieść ciasto. Następnie uformować nieduże kulki, spłaszczyć, ułożyć na blaszce i upiec w piekarniku. Moje ciastka owsiane z żurawiną w swoim składzie zawierają jeszcze ziarna słonecznika i siemię lniane, ale mogą to też być inne dodatki. W zależności od tego, co kto lubi. Żurawinę także można zastąpić innymi bakaliami, np. rodzynkami lub pokrojonymi na kawałki suszonymi śliwkami albo morelami. Owoce suszone są dość słodkie, dlatego uważam, że nie ma potrzeby dodawania do ciastek cukru.Takie ciasteczka owsiane z żurawiną możemy przechowywać w papierowej torebce lub zamkniętym, szklanym słoiku przez kilka dni. Takie ciastka owsiane z żurawiną sprawdzą się również jako zdrowa i pożywna przekąska dla dzieci do szkoły.

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Składniki na Ciasteczka owsiane z żurawiną:

  • 1 i 1/2 szklanki (170 g) płatków owsianych górskich
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 100 g suszonej żurawiny
  • 4 łyżki ziaren słonecznika
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 120 g miękkiego masła
  • 3 łyżki płynnego miodu
Ciasteczka owsiane z żurawiną

Przygotowanie Ciasteczek owsianych z żurawiną:

  1. Płatki owsiane wsypać do miski, dodać 3 łyżki mąki pszennej i proszek do pieczenia. Wymieszać. Dodać pokrojone masło, wbić jajko.
  2. Jeżeli żurawinę mamy w całości to pokroić ją na drobniejsze kawałki. Przełożyć do miski z płatkami owsianymi. Do miski dodać pozostałe składniki i ręką zagnieść jednolite ciasto. Pod koniec zagniatania dodać 3 łyżki miodu.
  3. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. W dłoniach formować nieduże kulki z ciasta, układać na blaszce i delikatnie spłaszczyć, aby powstały okrągłe ciasteczka. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. i piec 15 minut
  4. Ja uzyskałam 15 ciastek o średnicy 6,5-7 cm.
  5. Polecam wypróbować przepis na kruche ciastka maślane.
Ciasteczka owsiane z żurawiną
Ciasteczka owsiane z żurawiną
Opublikowany wCiasta i desery

1 Komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *