Dzisiejsza moja propozycja na obiad jest mega prosta i nie może się nie udać. Idealnie poradzą sobie z nim osoby początkujące w kuchni, ale także te, które po prostu nie mają zbyt wiele czasu, aby coś przygotować do zjedzenia. W czasie gdy gotujemy makaron, możemy pokroić pozostałe składniki i zrobić sos. Następnie dodać makaron, wymieszać, doprawić i gotowe! Polecam to danie dla zabieganych. 🙂
Składniki:
- 200 g makaronu
- 125 ml śmietanki 30%
- 20 dag pieczarek
- kilka czarnych drylowanych oliwek
- mała cebula
- 1/4 pęczka natki pietruszki
- łyżeczka suszonego oregano
- szczypta ostrej papryki
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki.
3. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać cebulę i podsmażyć. Do cebuli dołożyć pieczarki, posypać oregano, dodać pokrojone w plasterki oliwki i smażyć przez około 5-10 minut. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Dołożyć ugotowany makaron i wlać śmietanę. Całość dusić jeszcze 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
4. Danie posypać posiekaną natką pietruszki.