Organizując imprezę sylwestrową w domu, staramy się przygotować różnego rodzaju przekąski. Najczęściej robimy je w formie małych kanapeczek lub zapiekanek, aby każdy z gości wziął sobie do ręki bez używania dodatkowych sztućców. Takie przekąski podajemy na ciepło lub na zimno. Dobrym przykładem na te drugie mogą być zapiekane roladki z tortilli. Ich przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane i każdy sobie z tym poradzi. Do zrobienia takiej przekąski potrzebujemy tylko kilku składników, a mianowicie placków tortilli, żółtego sera w plastrach, boczku wędzonego w plastrach oraz ketchupu. Zapiekane roladki z tortilli można podać z sosem tysiąca wysp, czosnkowym lub innym ulubionym. Chociaż nie jest to konieczne, ponieważ do środka roladek dodajemy ketchup. W moim przypadku jest to sos pikantny, ale można użyć łagodnego. Każdą zawiniętą roladkę nadziewamy oddzielnie na wykałaczkę, dzięki czemu można bez problemu wziąć do ręki i zjeść. Zapiekane roladki z tortilli to ciepła przekąska, którą możemy przygotować wcześniej, a chwilę przed przyjściem gości włożyć do piekarnika i po 15 minutach podawać. Do zawijania roladek najlepszy będzie surowy boczek wędzony, który po upieczeniu stanie się pachnący i chrupiący. Zapiekane roladki z tortilli to danie, które możemy zapiekać też we frytkownicy beztłuszczowej. Takie szybkie i smaczne przekąski sprawdzą się na każdej imprezie domowej czy spotkaniu ze znajomymi.
Składniki na Zapiekane roladki z tortilli:
- 3 placki tortilli
- około 150 g świeżego boczku wędzonego w plastrach
- 150 g żółtego sera w plastrach
- 3 łyżki pikantnego ketchupu
Przygotowanie Zapiekanych roladek z tortilli:
- Placki tortilli pokroić na paski około 5 cm. Plastry boczku rozłożyć na desce lub blacie od stołu. Na każdy plasterek boczku położyć pasek tortilli. Następnie pasek sera o takiej samej szerokości. Ser posmarować niewielką ilością ketchupu. Całość dokładnie zwinąć w roladkę i nadziać na wykałaczki. Tak przygotowane roladki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. i zapiekać około 15 minut do zrumienienia.
- Polecam wypróbować przepis na zapiekane rożki z tortilli.
