Uwielbiam szpinak, dlatego dość często przygotowuję go na obiad. Na moim blogu pojawiły się między innymi przepisy na makaron po florencku czy makaron ze szpinakiem. Najczęściej przyrządzam filet z kurczaka z makaronem, np. penne czy tagliatelle. Dzisiaj jednak postanowiłam coś zmienić i zrobiłam pyszne pierożki tortellini w sosie szpinakowym. W połączeniu z suszonymi pomidorami smakują po prostu wyśmienicie! Ja użyłam tortellini z szynką prosciutto, ale jeśli chcecie to możecie wykorzystać tortellini z farszem grzybowym czy warzywnym. Przygotowanie takiego smacznego obiadu zajęło mi niewiele, bo tylko 30 minut, a smakował rewelacyjnie! Ja na pewno będę wracać do przepisu na tortellini w sosie szpinakowym i mam nadzieję że wy również!
Składniki:
- 250 g tortellini z prosciutto (może być inny farsz, np. grzybowy, szpinakowy, warzywny)
- 2 ząbki czosnku
- 7 kawałków pomidorów suszonych w oliwie
- 300 g szpinaku
- 150 ml śmietanki 30%
- 130 g sera feta
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
- Czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztopić masło, dodać dwie łyżki oliwy z suszonych pomidorów oraz czosnek. Zeszklić. Szpinak umyć, osuszyć, dodać na patelnię. Suszone pomidory pokroić w paski i dodać do szpinaku. Podsmażyć do momentu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Następnie wlać śmietankę. Dodać pokruszony ser feta. Doprawić pieprzem. Wymieszać i smażyć do momentu, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
- Na patelnię przełożyć ugotowane, odcedzone tortellini. Wymieszać. Spróbować, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (pamiętajcie, że ser feta jest słony, dlatego ja już solą nie doprawiałam).
Super przepis pani Danuto
Pingback:Tortellini w sosie pomidorowym - Danka Pichci
Pyszne!! od jedzenia brzuszek mi pęka <3
Zrobione!! Bardzo dobre!
Dorzucilem jeszcze pare koktajlowych pom. Ufff przesmaczne
Wygląda i smakuje najpewniej pysznie. Koniecznie trzeba wypróbować!
Pysznie wyglada?
pyszne omnom mnom
W którym markecie kupić dobre tortellini, w Lidlu czy może w Biedronce
ja kupuję w biedronce lub Kauflandzie
Czy tortellini do tego przepisu świeże z lodówki, czy suszone?
świeże, ja kupuję gotowe w opakowaniu najczęściej na dziale z makaronami
Pingback:Tortellini w sosie serowym z brokułem - Danka Pichci
Danie jest smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Bardzo sycące. Smakowało zarówno dorosłym i trzylatce. Nie miałam fety, więc użyłam sera pleśniowego Blue i również wyszło przepysznie. Idealna kompozycja smaków. Bardzo szybko znikło z talerzy. Pozdrawiam
To super, że smakowało <3 Pozdrawiam 🙂
Pyszne polecam
Danka jak ty pak pichcisz na co dzień to ja ciebie lubię, po prostu, bo uwielbiam szpinak i często bywał u mnie z Tagiatelle.
Przepyszne danie ?
Pingback:Tortellini w sosie porowym - Danka Pichci
Połączenie szpinaku z suszonymi pomidorami jest rewelacyjne, przepis wypróbowany, danie przepyszne ,polecam.