Sałatki z makaronem lub pierożkami tortellini są sycące, dlatego robię je dość często. Ich smak za każdym razem może być inny, w zależności jakich dodamy składników. Tym razem zagościła na moim stole sałatka z tortellini i serem. Ponadto w sałatce znalazły się również suszone pomidory, szynka, czerwona papryka i szczypiorek. W sklepach znajdziemy pierożki z nadzieniem o różnych smakach, a ponieważ moja sałatka z tortellini i serem to połączenie sera i szynki, dlatego wybrałam tortellini z prosciutto. Dodatkowo do sałatki dodałam gotowaną szynkę wędzoną, więc te smaki się ze sobą komponują. Jednak można tu dodać pierożki z dowolnym nadzieniem i każde na swój sposób wzbogacą smak sałatki. Smaczna i sycąca sałatka z tortellini i serem jest dobra na każdą okazję: na rodzinną kolację lub przyjęcie imieninowe, sprawdzi się także jako drugie śniadanie do pracy. Przepis jest prosty, a sałatka z tortellini i serem jest do zrobienia w ekspresowym tempie.
Składniki na Sałatkę z tortellini i serem:
- 1 opakowanie pierożków tortellini z dowolnym nadzieniem
- 100 g żółtego sera
- 120 g szynki
- 10 kawałków pomidorów suszonych w oliwie
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie Sałatki z tortellini i serem:
- Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i przepłukać zimną wodą. Pozostawić na sitku w celu przestudzenia i odsączenia z nadmiaru wody.
- Szynkę pokroić w niedużą kostkę, przełożyć do miski, w której będziemy robić sałatkę.
- Ser pokroić w niedużą kostkę, przełożyć do miski.
- Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Przełożyć do pozostałych składników.
- Pomidory wyjąć z zalewy, odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do miski.
- Szczypiorek opłukać, osuszyć, drobno posiekać i dodać do pozostałych składników.
- Do miski ze składnikami na sałatkę przełożyć ostudzone pierożki tortellini, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać. Miskę przykryć, odstawić do lodówki na 30 minut.
- Polecam wypróbować przepis na sałatkę z surimi i kapustą pekińską.
Pingback:Sałatka z kaszą bulgur i fetą - Danka Pichci
Pingback:Sałatka jajeczna - Danka Pichci