Dzisiejsze placuszki serowe to propozycja na pyszny obiad lub kolację, a także na weekendowe śniadanie. Są one proste do zrobienia i nie musimy się kurczowo trzymać receptury, a przepis można dowolnie modyfikować dodając do ciasta starte jabłko czy kawałki banana. Takie placuszki najlepiej smakują podane z ulubionymi dodatkami i gwarantuję wam, że będziecie wracać do tego przepisu. Polecam! 🙂
Składniki:
- 250 g twarogu (może być z wiaderka)
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki
- 3 łyżeczki cukru
- 1 cukier waniliowy (15 g)
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Białka oddzielić od żółtek.
2. Żółtka wymieszać z twarogiem, mąką, cukrem i cukrem waniliowym.
3. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Następnie pianę przełożyć do masy serowej i delikatnie wymieszać (ciasto powinno być dosyć gęste).
4. Na patelni rozgrzać olej i łyżką kłaść porcję ciasta. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Usmażone placuszki można posypać cukrem pudrem.
