Pieczone stripsy z kurczaka

Danka Pichci 21 września, 2019 Obiad 3 Komentarze

Stripsy z kurczaka, podobnie jak nuggetsy serwowane są głównie w tak zwanych fast-foodach. Są to kawałki kurczaka w panierce smażone w głębokim tłuszczu i uwielbiane przez nasze pociechy. Aby zjeść takie danie nie musimy wychodzić z domu, ponieważ możemy przygotować je samodzielnie. Ja postanowiłam przyrządzić stripsy z kurczaka w nieco inny sposób, ponieważ zapiekłam je w piekarniku. Dzięki temu na pewno są zdrowsze, a smakują równie dobrze. 🙂

Składniki:

1 podwójny filet z piersi kurczaka (około 400 g)
2 szklanki płatków kukurydzianych
1 duże jajko
słodka papryka, ostra papryka, pieprz, sól

Przygotowanie:
1. Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błonek. Pokroić w podłużne paski. Przełożyć do miski. Dodać przyprawy i wymieszać. Odstawić na 15 minut.
2. Płatki kukurydziane pokruszyć lub zmiksować w blenderze .
3. Jajko wybić na talerz i rozbełtać.
4. Mięso maczać w rozbełtanym jajku, następnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Poukładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. i piec około 30 minut.