Lemoniada truskawkowa to świetny pomysł na domowej roboty orzeźwiający napój owocowy. Taki napój ma najbardziej intensywny smak, kiedy do jego zrobienia wykorzystamy czerwone, dojrzałe owoce. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby lemoniadę truskawkową zrobić z mrożonych owoców. Tak więc tym smacznym, owocowym napojem możemy gasić pragnienie przez całe lato. Do zrobienia lemoniady truskawkowej możemy użyć ulubionej wody zarówno gazowanej, jak i niegazowanej. Natomiast zamiast cukru napój ten można osłodzić stewią, miodem lub syropem z agawy. Ilość cukru uzależniona jest od tego, jak słodkie są owoce i od naszych upodobań smakowych, jednak lemoniada nie powinna być zbyt słodka. Lemoniada truskawkowa najlepiej smakuje dobrze schłodzona, dlatego proponuję przygotować ją wieczorem i na noc włożyć do lodówki, dzięki czemu smaki się „przegryzą” i napój będzie miał bardziej intensywny smak. Natomiast przed podaniem do dzbanka i szklanek najlepiej włożyć kilka kostek lodu. Domowa lemoniada truskawkowa to idealny sposób na orzeźwienie w upalne dni, zawiera tylko 4 podstawowe składniki, a smakuje bajecznie!
Składniki na Lemoniadę truskawkową:
- 500 g dojrzałych truskawek
- 1 litr wody
- 1 cytryna
- 4 płaskie łyżki cukru (według uznania)
- kilka listków świeżej mięty
- kilka kostek lodu
Przygotowanie Lemoniady truskawkowej:
- Z truskawek usunąć szypułki, umyć, przełożyć do blendera lub do wysokiego naczynia (jeżeli używamy blendera ręcznego). Dodać cukier i zmiksować na gładki mus.
- Cytryny dokładnie umyć. Aby łatwiej było wycisnąć sok z cytryny, należy przydusić ją dłonią do blatu i kilka razy poturlać. Następnie owoc przekroić na pół. Wycisnąć sok i usunąć ewentualne pestki.
- Do dzbanka wlać 4 szklanki wody (może być gazowana lub nie), dodać sok z cytryny i przelać mus truskawkowy. Dodać poduszone w dłoni liście mięty, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki w celu schłodzenia. Po wyjęciu z lodówki można dodać kilka kostek lodu do dzbanka.
- Do szklanek, w których będziemy podawać lemoniadę truskawkową wrzucić kilka kostek lodu i przelać schłodzony napój. Szklanki można dodatkowo udekorować plasterkami cytryny.
- Polecam wypróbować przepis na lemoniadę cytrynową.
