Gulasze to pożywne i proste w przygotowaniu dania jednogarnkowe. Możemy je robić na bazie mięsa wieprzowego lub drobiowego. Jednak te drugie przygotowuje się szybciej, ponieważ mięso z kurczaka nie wymaga długiej obróbki termicznej. Dlatego tym razem mam dla was przepis na gulasz drobiowy w sosie pomidorowym. Danie to można podawać z ryżem, kaszą lub pieczywem. 🙂
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki mrożonego groszku zielonego
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
- sól, pieprz, ostra papryka
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie:
1. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w niewielką kostkę. Oprószyć solą, pieprzem.
2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklić. Odsunąć na bok patelni i dodać mięso. Podsmażyć do zrumienienia. Następnie dodać obrany, pokrojony drobno czosnek i umytą, pokrojoną w kostkę paprykę. Wsypać groszek. Cukinię umyć, pokroić w ćwiartki lub półplasterki i wrzucić na patelnie. Chwilę poddusić.
3. Na patelnię dodać pomidory z puszki oraz cukier. Poddusić 2-3 minuty. Aby zagęścić sos, rozprowadzić w zimnej wodzie 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej i dodać na patelnię. Zagotować. Doprawić solą, pieprzem ostrą papryką.
super pomysł
Na ile porcji wystarczy z tych skladnikow
około 3-4 😉